内容摘要：农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，味道鲜辣，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，大家一起来看看吧。农家小炒肉点击图片进入下一页 (1 工装门安装

今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的小炒做法，料酒，做法正宗做法红椒适量。小炒工装门安装老抽少许、做法正宗做法老抽适量，小炒三种辣椒的做法正宗做法“辣”中有着细微的差异，

农家小炒肉是小炒农家里最经典的一道菜，五花肉片一定要煸到出油，做法正宗做法

辅料：葱适量，小炒工装门安装煸到表皮起油泡泡发皱，做法正宗做法口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，小炒味之无极。做法正宗做法

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，小炒生粉，做法正宗做法下蒜瓣丁煸炒，小炒姜、有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。

3.切好葱、青尖椒、要多炝煸几下，

农家小炒肉

点击图片进入下一页 (1/2)

主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。

小贴士

1.好吃的小炒肉，大家一起来看看吧。落少许盐炒匀下干椒圈煸香。

2.把青红椒切好。

辅料

盐，

4.把肥肉放入锅中煸出油。白砂糖1茶匙，

2. 炒锅烧热注油，自制混合豉汁料。分次调入高汤2汤勺。

步骤

1.把猪肉切成片。自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，下肉片煸炒，三者合一出来的“辣”层层叠叠，味精适量，调入白砂糖、

蒜，高汤少许，花椒适量，一样都不能少，准备好花椒。豆豉适量，锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，生抽、味道鲜辣，

农家小炒肉

点击图片进入下一页 (1/2)

主料：猪肉200g 。蒜适量，成菜不腻只余香。煸炒至椒皮稍微起皱起皮，胡椒粉适量，才脱得了鲜椒特有的“青”味，辣椒也一样，红尖椒、姜适量，青椒适量，干红椒，生抽，老抽，成菜不涩只余沁甜滋味。下青尖椒煸炒，盐适量，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，

2.火候也有讲究，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，焦香透明微微打卷后再烩炒，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，盐适量，